2009年09月12日

富山ブラック

おわら風の盆に行って
富山で何を食べるか・・事前にリサーチして行きました


とっても行きたかったのが“富山ブラック”を代表する店という『大喜』



かなりマニアックな通好みのインパクトのある富山らしい店。スープは見るからに真っ黒でしょっぱそうで、実際食べてもかなりしょっぱい。そして、最初からかなりの胡椒がかけられて、乗っているチャーシューとネギが多い・・と聞けばやはり食べたい☆



行こうと思ったら水曜日は残念ながら定休日






御本家に行けないのは残念でしたが、かなりの評判店“麺家 いろは”に行くことにしました





富山駅の近くのcic店が近かったのですが21時まで・・



小杉本店がラストオーダー23時30分というので、ぎりぎりでしたが向かいました




店内はきれいでラーメンも餃子も見た目きれいで女性が一人でもいける店です。



食べたのはこちら




“富山ブラック黒醤油らーめん”




しょっぱいのかと思えばそうでもなく
富山湾の深層水と白エビの風味で、コクがあってあっさりとした食べやすいお味です





“白えび塩らーめん”





白エビ満載といった感じ
スープにも白エビ浮いてます





“いろは餃子”





餃子にしてはあっさりしたお味でネギが山盛りです






3人で仲良くお味見



そして間もなく閉店の時間を迎えたのでした



んーーー、満足しました♪












■麺家いろは 小杉本店
富山県射水市戸破1555-1
TEL:0766-56-0999 







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Posted by なごみ at 18:44
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