2014年11月13日

アヒージョ






最近よく目にする
アヒージョ


スペイン語で「ニンニク風味」。基本的にオリーブオイルとニンニクで煮込んで作る。マドリード以南の代表的な小皿料理《タパス》の一種。


タパスといえばバルを思い出す。

最近スペイン料理の店も増えてる気がするけど、普通に居酒屋でもあった気がする。

ちなみにこれはフレンチイタリアンの店でした。





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Posted by なごみ at 21:11
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