なごみ日記

赤紫蘇3枚入手した


よーく洗ってお鍋にお水と入れて、ぐつぐつ煮たら赤紫蘇は緑のシソになった


緑のシソを取り出して、赤紫蘇の赤い色はどこに消えたかわからない煮汁を冷まして、グラスに入れてクエン酸加えたらシュッと手品のように一瞬にして赤い色出現！重曹入れたらシュワシュワっとなって、涼しそうな赤紫蘇サイダーができたよ



理科の実験みたいね







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ハーブティーは飲んでも美味しいけど、赤いお茶と紫のお茶を寒天で固めて切って、ブドウを散らしてみました〜


ブドウの甘さが引き立ちます♪




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クレソンスコーンで使ったクレソンのカタワレ使ってクレソン焼きそば〜



冷凍しておいた焼きそばをチン♪
フライパンにサラダオイル
しっかりめに焼き焼き〜
付属のソースを少しだけ絡めて〜
お皿にオン


同じフライパンでオリーブオイル少々
クレソンさっと炒めマジックソルトふりふり


はい！簡単なごみクッキング
クレソン焼きそばの出来上がり〜





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クレソンもらった〜


太めの茎だけみじん切り


オリーブオイルでさっと炒めてマジックソルトふりふり


スコーンの生地にまぜまぜして焼いて〜


はい！簡単なごみクッキング〜
クレソンスコーンの出来上がり！



美味しそうなので熱々だけどパクっ！

んー、クレソンって言われればクレソン
生のままでもよかったのかもねー





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ちょっと前の春先の話
こごみ揚げた


カラッとこごみ天ぷら



春の香りの桜塩で食べました




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最近パセリの束を見かけるとついつい買ってしまうパセリ好きななごみです


今日はパセリとトマトのサラダ


上からパセリのスパイス増し増しです


そして
ケッパーと純胡椒は見た目で区別がつきません♪






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サラダっぽいけど
サラダではないですね〜


オリーブオイルで炒めたから...



そして
ピンクペッパー好きななごみです♪
美味しいよね〜^ ^






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ゆずもらったので
ゆずジャム作りました〜


ヨーグルトにかけてもいいし
生姜湯に入れても美味しい




内緒だけど
みかんさんに協力してもらってます(みかんの搾り汁入れました〜)


なので綺麗なみかん色♪





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今日のなごみランチ


ライ麦パンにチェリージャムとピスタチオスプレッド♡鶏肉と舞茸とパプリカとミニトマトのグリル♡わさび菜とケーパーとニンジンのフジッリサラダ♡りんご



美味しくいただきました〜



さて、運動不足の今日この頃
散歩でも行きますかぁ〜





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またまたなごみサラダ


似た感じだけどちょっと違うのよね〜






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オリーブオイルが室内で凍ってました！


今日は一段と寒いですね〜





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フライパンにオリーブオイル
玉ねぎと紫大根を焼きましょう♪
ピンクペッパーとソルトとパセリかけて
玉ねぎをひっくり返して
白ワイン投入！
蓋をして〜
じゅー♪



はい出来上がり♪





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からし菜のサラダ


この辛さ！
好きです♪





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お手軽簡単のホットケーキミックス使って、クロワッサンを焼いてみました


さて、お味はどーでしょ？



うーん、ホットケーキミックス！
だね





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先日作ったやきそばです


フライパンにオリーブオイル、はじめにベーコン炒めて、冷凍してあった緑のゴーヤと赤と黄色のパプリカを入れて〜

最後にレンジでチン♪した、ねこに見えたやきそば入れて〜からめて〜


簡単やきそばの出来上がり！



マジックソルトとピンクペッパーで味付けしました♪


かかっているのはパセリです







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やきそば作ろうと思って、冷凍してあった麺をレンジでチン♪


そしたら
んんんんん？
ねこ？



シルエットが可愛いすぎたので思わずパチリンコ♪


そのあとみるみるうちにしゅーん





出来上がったやきそばはまたあとで〜






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お庭で育ててるルッコラが、そろそろ食べられそうな大きさになって美味しそうだったので、なごみサラダを作りました〜



オレンジと梨を入れてフルーティに♪





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生姜をいただいて、ふとバナナがあった事を思い出し、ジンジャーバナナケーキを焼いてみました！


切ってみると〜






トントン♪が足りなかったようです^ ^


まぁお味は美味しかったので許します♪






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なぜかシチューが食べたくなって作って食べた

ちょっとだけ〜と思って作っても一度に食べきれず、冷めてからお鍋ごと冷蔵庫へ

お昼に食べようと出したら、なぜかシャリシャリに凍ってた


暑いしこのまま食べようとお皿に


どこからどう見てもポテトサラダにしか見えない


でも食べるとシャリシャリのシチュー


夏はシチューを凍らせて！


なごみ食堂
新メニュー登場♪




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百均でおにぎりケース買ってみました


おにぎりケースに
ラップしいて
ご飯入れて
具を入れて
さらにご飯乗せて
ご飯が冷めたら
ラップでくるんで
蓋をして
パッチん


お昼に食べる時には
立派な三角のおにぎりが出来ます！


ふつうに作ったおにぎりよりも、形も綺麗でしっかりしています



ちなみに
なごみの今日の握らないおにぎりの具は


玉ねぎとパプリカを刻んで、お酢と塩で浸けておいたものをオリーブオイルで炒めて、クレージーソルトで味をつけた卵焼きひとかけらとブラックペッパー入りチーズです



では、いただきまーす♪







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